Çorum'da Et Ve Süt İşleme Tesislerine Sıkı Denetim

Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla kent genelindeki et ve süt işleme tesislerinde denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hasan Taş öncülüğünde, Gıda ve Yem Şubesi kontrol görevlilerince gerçekleştirilen incelemelerde işletmelerin üretim alanlarından soğuk hava depolarına kadar olan tüm süreçleri mercek altına alınıyor. Ekipler; tesislerdeki hijyen ve sanitasyon koşulları, soğuk zincirin korunması, depolama şartları, ürünlerin izlenebilirliği ve etiket bilgileri üzerinde dururken, şüphe görülen durumlarda numuneler alarak laboratuvar analiz süreçlerini başlatıyor.

ALO 174 Gıda Hattı ve CİMER başta olmak üzere tüm kanallardan gelen ihbar ile şikâyetlerin anında değerlendirildiği denetimlerde, mevzuata aykırı hareket eden işletmeler hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli idari yaptırımlar uygulanıyor. Yetkililer, vatandaşların gıdaya yönelik şüpheli durumları ALO 174 Gıda Hattı’na bildirerek denetim çalışmalarına katkı sağlayabileceklerini belirtti.