Pastanelere Sıkı Denetim: Zabıta Ekipleri Hijyen İhlallerine Geçit Vermedi

Çorum Belediyesi Zabıta ekipleri, halk sağlığını korumak amacıyla pastane ve gıda imalathanelerinde hijyen, üretim koşulları ve mevzuata uygunluk denetimi gerçekleştirdi.

Son günlerde pastanelerle ilgili gelen yoğun şikayetler üzerine harekete geçen ekipler, işletmelerde özellikle pastalarda kullanılan meyve ürünlerini ve genel üretim alanlarını mercek altına aldı. Halkın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini sıklaştıran zabıta ekipleri, imalathanelerin mutfak bölümlerine girerek detaylı incelemelerde bulundu.

HİJYEN VE ÜRETİM KURALLARINA UYMAYANLARA TUTANAK

Gerçekleştirilen rutin denetimlerde, bazı işletmelerde temizlik ve hijyen kurallarına yeterince uyulmadığı tespit edildi. Zabıta personeli; yerle temas eden gıda çuvalları, ağzı açık bırakılmış ve çevresi kirlenmiş çikolata kovaları, üzeri kapatılmadan raflarda bekletilen ürünler ile imalathanede hamur işi yaparken bone ve önlük kullanmayan personel gibi çeşitli aksaklıklara anında müdahale etti.

EKSİKLERİN GİDERİLMESİ İÇİN SÜRE VERİLDİ

Tespit edilen eksiklikler ve temizlik ihlalleriyle ilgili resmi tutanak tutan ekipler, işletme yetkililerine bu sorunların giderilmesi için yasal bir süre tanıdı. Hijyen, temizlik ve son kullanma tarihi (SKT) kontrollerinin aralıksız süreceğini belirten yetkililer, verilen sürenin ardından sorunlu işletmelerin tekrar denetleneceğini ve önceliklerinin her zaman halk sağlığı olduğunu vurguladı.