Kargı ve Alaca’da Gıda Denetimi Yapıldı

Kargı ve Alaca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri güvenilir gıdanın tüketiciye ulaştırılması amacıyla gıda işletmelerine yönelik resmi kontrol ve denetim çalışmaları yaptı.

Kargı ve Alaca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri güvenilir gıdanın tüketiciye ulaştırılması amacıyla gıda işletmelerine yönelik resmi kontrol ve denetim çalışmaları yaptı.

Gerçekleştirilen denetimlerde; işletmelerin genel hijyen koşulları, gıdaların muhafaza ve depolama şartları, ürünlerin son tüketim ve tavsiye edilen tüketim tarihleri, etiket ve izlenebilirlik bilgileri ile mevzuat kapsamında bulunması gereken kayıt ve belgeler kontrol edildi.

Ayrıca gıdaların uygun sıcaklık ve hijyen koşullarında muhafaza edilmesi, çapraz bulaşma risklerinin önlenmesi, personel hijyeninin sağlanması ve işletme içerisinde gıda güvenilirliğini etkileyebilecek hususlara yönelik gerekli kontroller titizlikle gerçekleştirilirken denetimler sırasında işletme yetkililerine gıda mevzuatı, hijyen uygulamaları ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik uyulması gereken kurallar hakkında gerekli bilgilendirmeler yapıldı.