Gıda Taşıyan Araçlara Yönelik Sıkı Denetim

Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı 9. Bölge Müdürlüğü ekipleri ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi personellerinin koordinasyonunda, bozulabilir gıda ürünlerini taşıyan araçlara yönelik denetimler hız kesmeden devam ediyor.

Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için yürütülen kontrollerde birçok kriter titizlikle inceleniyor. Gerçekleştirilen denetimlerde özellikle şu hususlar mercek altına alınıyor:

• Taşınan ürünlerin muhafaza koşulları

• Araçların genel hijyen durumu

• Sıcaklık kayıtları ve soğuk zincirin korunması

• Taşıma ekipmanlarının uygunluğu

• İlgili mevzuata uyum durumu

HEDEF HALK SAĞLIĞINI GÜVENCE ALTINA ALMAK

Özellikle soğuk zincirin korunmasına yönelik uygulamaların büyük bir dikkatle değerlendirildiği denetimlerde, gıdaların tüketiciye güvenilir bir şekilde ulaştırılması amaçlanıyor.

Ekipler tarafından etkin bir şekilde sürdürülen bu çalışmalarla; gıda güvenilirliğinin korunması, ürünlerin taşıma sürecinde bozulmasının önlenmesi ve en önemlisi halk sağlığının güvence altına alınması hedefleniyor.